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传统的平菇栽培模式，周期长、费工、成品率低、产量低质量差，采用液体菌种熟料栽培平菇逐渐被重视。但是，采用一套样的工艺流程既简捷又还容易推广？在这方面筛选总结了一套工艺，在这里提供给大家供参考。一、菌袋选择及封口方法：选用折幅22-24厘米长45厘米厚3丝的聚乙烯或聚丙烯折角袋，采用卧式防胀装袋机装袋，采用窝口插棒方法封口，插棒长占菌袋实装高度的三分之二，菌袋窝内3厘米即可。窝口插棒可用人工也可用窝口插棒机提率。工厂化制袋可定制盛6-8袋高温灭菌筐，垛筐或装灭菌车进锅，菇农可码垛。小摇床、大摇床、发酵罐，如果一次接500包需用150L菌种，需200升罐，需配500ML、5000ML三角瓶以及立式灭菌锅用于三角瓶灭菌，配单人超净工作台接种。23-25摄氏度环境温度，23-28摄氏度料温，空气湿度50-70%，避光培养。根据具体条件选择网架、立垛、墙式覆土、平埋等一头或两头割口定向出菇。头潮菇后用补水器补充水分和营养进行转潮管理。固体菌种从斜面母种开始，原种25天，栽培种25天，栽培袋两头接种30天，总需80天；液体菌种从斜面到接种：11天，菌袋28天，总39天。液体菌种菌龄短、生命力强产量量好，大幅度缩短时间、节约人工降低成本。栽培地的选择.好选择通风条件好又能封闭保湿的地方。接近平菇成熟时期，每天清晨要进行通风，减少空气中孢子含量。及时采收应在菌盖尚未展开，菌盖下面凹处还未出现或刚刚出现白色茸毛时进行采收。此时的平菇已有七八分成熟，孢子.弹射极少。喷水降落孢子在平菇采摘期，先用高压喷雾水壶向屋里喷雾，使孢子随水珠一起降落地面，此方法对防止过敏有很好的效果。喷洒营养液追肥菌盖长至2-3厘米时，需喷洒谷氨酸钠营养液追肥。配方是：水100斤、糖1斤、谷氨酸钠(味精也可以)0.1斤、维生素B1l00片。每天喷雾一次。可提量，延缓孢子释放时间。平菇批发选择济南腾飞
